Algas Para Ensalada Algamar
Algas atlánticas silvestres: Wakame, Nori y Dulse.
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Las algas marinas son básicas en la dieta moderna por su alto valor nutricional: primera fuente natural de animales y oligoelementos, además de aminoácidos esenciales, vitaminas y fibra.
PREPARACIÓN:
Para 2 personas:
remojar 10 gramos de algas en un plato hondo durante 15 min, con agua y zumo de medio limón. Preparar mientras la ensalada y finalmente añadir las algas, aliñando con abundante aceite de oliva o salsa al gusto 100 g = acompañamiento para 20 raciones.
Peso neto: 100 Grs.
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